Tastings — Bottle Market

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BOTTLE MARKET MASTER CLASSES

Entdecke die feinen Unterschiede!

Von preisgekrönt oder rar bis hin zu japanisch oder exotisch - Dich erwartet nur bester Stoff! Lerne Wissenswertes über die Herstellung und Lagerung der guten Tropfen und erlebe die Aromenvielfalt.

Lass Dich in unseren R(h)um-Tastings in die ferne Welt des Zuckerrohrs entführen und entdecke in unseren Gin-Tastings, wie die richtige Kombination vom Wacholderschnaps und Tonic zu einem erfrischenden Geschmackserlebnis wird.

Die Anzahl der Plätze pro Verkostung ist limitiert. „First come, first serve“ heißt es daher bei der Buchung! Die Tastings dauern 1 Stunde und finden in unseren beiden Tastings-Corners statt.

Änderungen vorbehalten!

Freitag, 25. November 2022

16:00 Uhr

Die ultimative Whisk(e)y-Weltreise

Timo Lambrecht „Keeper of the Quaich“, Brand Development Manager Bremer Spirituosen Contor
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Deutschlands jüngster „Keeper oft he Quaich“, Timo Lambrecht, ist bereits seit 2001 für das Bremer Spirituosen Contor in Sachen Genuss unterwegs. Insbesondere im Bereich Whisk(e)y hat sich Timo durch zahlreiche Tastings und Messen einen Namen gemacht. Er arbeitet zudem in enger Abstimmung mit den internationalen Markeneignern an der steten Weiterentwicklung der Marken auf dem deutschen Markt. Gehe mit ihm auf eine Reise durch die Whisk(e)y-Welt und entdecke Abfüllungen aus verschiedenen Ländern der Welt.

  • Togouchi Single Malt - Japan
  • Redemption Straight Rye Whiskey - USA
  • Paul John Oloroso Select Cask - Indien
  • Säntis Alpstein XVIII Port Cask – Schweiz
  • Writer’s Tears Single Pot Still Whiskey - Irland
Preis: € 30,00

16:30 Uhr

Eine R(H)UMreiche Reise durch die Karibik

Raffaella Lengsfeld, Ferrand Deutschland GmbH
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Verkostung von Rums verschiedener Terroirs und Herstellungsmethoden. Von Pot Still bis Column Still. Von Melasse-Rum bis zum Agricole-Rhum. Von Barbados bis Jamaika.

  • PLANTATION Stiggins’ Fancy Pineapple Smoky Formula
  • CANEROCK Jamaican Spiced Rum
  • PLANTATION Rum Black Cask Barbados & Guatemala
  • Rhum Clément VSOP
  • Admiral Rodney Rum HMS Princessa
Preis: € 28,00

18:00 Uhr

Nordmarkens – Single Malt Whisky aus dem hohen Norden

Ingmar Karls, Gründer Normarkens Distillery
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In seinem Tasting präsentiert Ingmar fünf charaktervolle Single Malts aus Schweden. Aus sorgsam ausgesuchten Rohstoffen entstehen in der Brennerei Nordmarkens handwerklich hochwertige Bottlings. Durch die Reifung in zumeist 50 oder 100 Liter Fässern entstehen die aromatischen Whiskys, die in diesem Tasting präsentiert werden.

  • Exspecto II – gereift in einem Oloroso Sherry Fass
  • Secret Release I – torfig, gereift in einem Fass aus schwedischer Eiche
  • Secret Release II – gereift in einem PX Sherry Fass
  • Traukiol - gereift in einem Ex-Bourbon Fass
  • Granum – Single Grain Whisky gereift in einem Oloroso Sherry Fass
Preis: € 28,00

18:30 Uhr

It’s always Gin o’clock somewhere! Part I

Julia Nourney, International Spirits Consultant
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Winston Churchill war ein Fan und Queen Mum ging nie ohne einen ins Bett – Gin & Tonic. Ur-britisch, möchte man meinen. Tatsächlich hat Gin seine Wurzeln aber im französischen Wacholderschnaps Genever, wird aber überall auf der Welt hergestellt. Wachholder macht den typischen Geschmack von Gin aus und gerade in den vergangenen Jahren ist eine Vielfalt an exotischen Botanicals hinzugekommen, durch die der Genever eine echte Renaissance erlebt.

Wie sehr ein Gin von dem richtigen Tonic profitiert wird Dir in dieser Verkostung ebenfalls gezeigt. Lass dich überraschen – das genaue Line-Up folgt zeitnah!

  • XX
  • XX
  • XX
  • XX
  • XX
Preis: € 29,00

Samstag, 26. November 2022

11:15 Uhr

Best of Kirsch Import

Michel Reick, Kirsch Import e. K.
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Mehr als 4.000 verschiedene Spirituosen hat Kirsch Import auf Lager. Steckenpferd der Nordlichter: Single Malt Scotch Whisky. Mit Whisky-Größe Michel Reick verköstigt ihr Highlights aus dem Sortiment – von den „modern malts“ Raasay und Lochlea über eine Überraschung aus den Warehouses von Signatory Vintage bis zum Whisky Druid Williamson 7 y.o. mit Oloroso Finish.

  • Isle of Raasay Malt Whisky
  • Lochlea Distillery - Our Barley
  • Whisky Druid . Williamson 7 y.o.
  • Signatory Vintage – Secret
Preis: € 24,00

11:30 Uhr

63° Nördliche Breite – die High Coast Distillery stellt (sich) vor!

Lars Karlsson, High Coast Distillery und André Thomas, Sansibar Whisky GmbH
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In Schweden wächst etwas heran. Knapp 500 km nördlich von Stockholm, genau auf dem 63. Breitengrad, liegt die High Coast Distillery. Vor mehr als 10 Jahren wurde der erste New Make in Fässer gefüllt, ein New Make, den Experten mit dem der Chichibu Distillery in Japan vergleichen. Hochprofessionelles Fassmanagement lässt diesen New Make, peated wie auch unpeated, optimal reifen, in ehemaligen Bourbon- oder Sherryfässern genauso wie in Fässern aus schwedischer, ungarischer oder gar mongolischer Eiche. Freut euch auf 5 excellente, wunderbar und fein strukturierte Whiskys.

  • Hav 2cl 48% alc/vol.
  • Timmer 2cl 48% alc/vol.
  • Cinco 2cl 50,5% alc/vol.
  • 63 Batch 4 2cl 63% alc/vol.
Preis: € 30,00

13:15 Uhr

The Scotch Malt Whisky Society

Thom Glas, Scotch Malt Whisky Society
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Die faszinierenden Spielarten von Whisky: Die SMWS vermag Whisky zuweilen so zu präsentieren, wie wir es von den Originalabfüllungen selten bis nie erleben. Ein eigenes Fasslager, geschulte Fachleute in den Warehouses und freundschaftliche Beziehungen zu den Destillerien machen es möglich. Unternehmen wir also eine Wanderung auf jenem Pfad, der die ausgetretene Straße des Mainstreams verlässt.

  • Wir verkosten vier Whiskys aus unterschiedlichen Destillerien und Regionen Schottlands. Das Alter liegt zwischen acht und 20 Jahren. Lasse dich überraschen!
Preis: € 30,00

13:30 Uhr

Spirits Made in Germany

Julia Nourney, International Spirits Consultant
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Lass dich überraschen - das genaue Line-Up folgt zeitnah!

  • XX
  • XX
  • XX
  • XX
  • XX
Preis: € 29,00

15:15 Uhr

Lindores Abbey Distillery – die Wiege des Scotch Whisky

Elliot Wynn-Higgins, Lindores Abbey Distillery
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Lindores Abbey Distillery – hier liegt die Wiege des Scotch Whisky. Auf diesem „heiligen“ Boden wurde das Aqua Vitae erstmals urkundlich erwähnt. Side Note – wer darüber mehr erfahren will, liest das Interview mit Drew McKenzie im diesjährigen BOTTLE MAG. Auf dem BOTTLE MARKET stellt Elliot Wynn-Higgins offizielle Abfüllungen und einige Spezialitäten dieser interessanten schottischen Brennerei vor.

  • Lindores MCDXCIV 46 % (Core Product)
  • The Cask of Lindores – Bourbon cask 49,4 %
  • The Cask of Lindores – STR 49,4%
  • NEW RELEASE November 2022: The Cask of Lindores – Sherry cask 49,4 %
  • Lindores Surprise single cask
Preis: € 29,00

15:30 Uhr

Japans Finest!

Jürgen Liebenau, Geschäftsführer JWHISKY
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Spätestens seit der Kürung eines japanischen Whiskys 2014, durch den mittlerweile verstorbenen Whiskypapst Michael Jackson, steigt die Nachfrage nach den Whiskys aus dem Land der aufgehenden Sonne enorm. Unternimm eine Reise zu fünf verschiedenen Brennereien aus Fernost und lass dich von den unterschiedlichen Aromen inspirieren.

  • Gaiaflow Shizuoka Destillery Blended M 48%
  • Suntory Hakushu Single Malt Whisky 43%
  • Kirin Gotemba Riku Whisky 50%
  • White Oak Akashi Spanish Oak Sherry Cask #5117 5 Jahre 50%
  • Suntory Hibiki Blender’s Choice 43%
Preis: € 34,00

17:15 Uhr

Mauritius vs. Haiti – was die fantastischen Rume dieser Regionen gemeinsam haben

Solveig Gerz-Stamenkovic, Geschäftsführerin Fancy Food & Lifestyle
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Was verbindet den Zuckerohrschnaps aus Mauritius und Haiti? Was sind ihre Unterschiede? Die Antwort auf diese Fragen erhältst du in diesem exklusiven Tasting! Komm mit auf eine abenteuerliche Reise von Ostafrika in die Karibik und wieder zurück. Lass dir nicht entgehen, was Solveig dir aus erster Hand zu berichten hat. Verkostet werden neben den Rums und ein kleines Special. Lass dich überraschen!

  • St. Aubin – Cocoa Rum
  • Labourdonnais – Lady Blue Rum
  • Chamarel – VS Rum
  • Oxenham – Oaks & Ames VSOP Rum
  • Moscoso – Kléren Cuvée
Preis: € 29,00

17:30 Uhr

It’s always Gin o’clock somewhere! Part II

Julia Nourney, International Spirits Consultant
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Winston Churchill war ein Fan und Queen Mum ging nie ohne einen ins Bett – Gin & Tonic. Ur-britisch, möchte man meinen. Tatsächlich hat Gin seine Wurzeln aber im französischen Wacholderschnaps Genever, wird aber überall auf der Welt hergestellt. Wachholder macht den typischen Geschmack von Gin aus und gerade in den vergangenen Jahren ist eine Vielfalt an exotischen Botanicals hinzugekommen, durch die der Genever eine echte Renaissance erlebt.

Wie sehr ein Gin von dem richtigen Tonic profitiert wird Dir in dieser Verkostung ebenfalls gezeigt. Lass dich überraschen – das genaue Line-Up folgt zeitnah!

  • XX
  • XX
  • XX
  • XX
  • XX
Preis: € 29,00

Sonntag, 27. November 2022

12:30 Uhr

Thousand Mountains – Single Malt Whisky

André Rösner, Markenbotschafter Thousand Mountains Single Malt Whisky
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Lerne die hauseigenen Whiskys kennen und begib dich auf eine Reise durch die unterschiedlichsten Thousand Mountains Geschmäcker. Vom White Raven Rohbrand über den Braven und Mc Raven Cask Strength, bis hin zu einer exklusiven 30L Single Cask Abfüllung.

  • White Raven
  • Braven
  • Mc Raven – Cask Strength
  • 30 l Single Cask Abfüllung
Preis: € 25,00

13:00 Uhr

Cask Management around the World

Thomas Plaue „Keeper oft he Quaich“, Schlumberger GmbH
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Whisky aus fünf Ländern in unterschiedlichen Fässern gereift. Bierfass in England, Madeira Cask in Wales, Virgin Oak in Schottland, Sherryfass in Taiwan oder doch Rotweinfass in Deutschland? Wer bringt die spannendste Mischung? Lasst euch von Thomas Plaue, Keeper oft he Quaich, überraschen.

  • Filey Bay IPA Finish
  • Penderyn Madeira Cask
  • Benromach Organic
  • Kavalan Triple Sherry Cask
  • Finch Barrique R
Preis: € 29,00

14:30 Uhr

Starward - Whisky done different!

Lucas-Andreas Werner, Starward Brand Ambassador
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Bereit für Whisky vom anderen Stern? Starward macht Single Malt. Nur anders. Die Australian Whiskys reifen zu 100 Prozent in Weinfässern aus der Region und bei Melbournes wildem Wetter. Lucas bringt euch Whiskys mit, die es so sonst nirgendwo gibt: Probiert den zugänglichen Left-Field, den üppigen Tawny Cask, den innovativen Ginger Beer Cask und ein einzigartiges Starward Single Cask!

  • Starward Left-Field
  • Starward Ginger Beer Cask
  • Starward Solera
  • Starward Single Cask
Preis: € 24,00

15:00 Uhr

Best of Prineus

Gerd Schmerschneider, Inhaber Prineus GmbH
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Ein Überblick über verschiedene Marken aus dem Sortiment des Importeuers. In diesem Tasting werden aktuelle Abfüllungen verschiedener, internationaler Marken vorgestellt und verkostet. Sicherlich ist darunter auch einer deiner neuen Lieblinge, die dir eine „spirituelle“ Weihnachtszeit bescheren werden.

  • Single Cask Nation
  • Fable
  • Firkin
  • Chichibu
  • Lindores Abbey
  • Indri
Preis: € 24,00